Le livre de la semaine
Goûtez Lisbonne. Guide à voyager gastronomique (Silvi De Almeida)
Goûtez… est une collection de guides à voyager autrement. Goûtez… accompagne le voyageur gourmand et curieux de l'histoire d'un terroir, d'un peuple et au-delà, de tout ce qui fait le sel d'une ville ! La cuisine portugaise : de l'ail, de la morue et de l'huile d'olive ? Pas seulement. Qui n'a pas goûté à la crème du pastel de nata ou gâteaux de Belém et dont la recette est jalousement gardée, ne connaît pas la pâtisserie ! Quant aux sardinha assada (sardines grillées) et aux peixinhos da horta (boulettes de fèves), on les découvre dans la Baixa (la ville basse), de la Praça do Comércio ouverte sur le Tage, à la Praça do Rossio. Lisbonne fait le bonheur de celui qui aime flâner puis monter dans les funiculaires et les tramways d'un autre temps.